中文名稱:檸檬酸三乙酯
中文同義詞:檸檬酸三乙酯
英文名稱:Triethylcitrate
CAS號(hào):77-93-0
分子式:C12H20O7
分子量:276.28
EINECS號(hào):201-070-7
熔點(diǎn)-46°C
沸點(diǎn)294°C
密度1.137g/mLat25°C
蒸氣密度9.7
閃點(diǎn)>230°F
儲(chǔ)存條件-20°C
化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色透明液體
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注意事項(xiàng)-產(chǎn)品僅面向具有相關(guān)資質(zhì)的食品廠、保健品廠、化妝品廠、飼料廠等廠家或相關(guān)流通企業(yè)銷(xiāo)售不對(duì)個(gè)人銷(xiāo)售，也不建議直接食用
食品接觸面常采用化學(xué)性消毒劑，殘留有對(duì)產(chǎn)品造成污染的風(fēng)險(xiǎn);產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程采用巴氏消毒或超高溫瞬殺消毒，容易破壞蛋白質(zhì)活性，同時(shí)影響產(chǎn)品氣味口感。